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Comida y bebida: HIT THE TAPAS TRAIL
O tapas vertime han convertido en una parte integral de la cultura española, y más de un hábito social que un simple bocadillo. Y desde el lanzamiento de la famosa "Ruta de las Tapas", ¡incluso tienen un elemento competitivo, que no solo puede aumentar la clientela, sino también el honor y otras recompensas emocionantes para su inventor!
La palabra tapa literalmente significa "tapa" o "tapa" en español, por lo que puede preguntarse cómo llegó a describir esta tradición gastronómica nacional ...
¿QUÉ ES UNA TAPA?
Para aquellos que no están familiarizados con el término, o que aún no se han familiarizado con la tradición española, una "tapa" es un bocadillo o aperitivo para una persona, que generalmente es económico, fácil de preparar y se puede servir caliente. o frío Ejemplos populares incluyen aceitunas, quesos, jamones, anillas de calamar, cerdo en salsa de tomate y papas con mayonesa de ajo; aunque una pequeña porción de prácticamente cualquier cosa se puede ofrecer como tapa, y muchos establecimientos crean sus propias especialidades de la casa. Como se los percibe como un mordisco más rápido para comer entre comidas, las personas disfrutan de las tapas mientras participan en una conversación normal y no necesariamente se sientan a hacerlo. A menudo se combinan con una copa de vino, cerveza o jerez, ¡de manera similar a cómo los británicos podrían llenar un vacío de hambre con una taza de té y una galleta o un pedazo de pastel!
¿De dónde vienen las tapas?
La palabra tapa literalmente significa "tapa" o "tapa" en español, por lo que puede preguntarse cómo llegó a describir esta tradición gastronómica nacional ...
Bueno, es ampliamente aceptado que la tapa se originó en las zonas productoras de jerez de Andalucía en el sureste de España, donde fue consumida por trabajadores de la tierra que soportaron largas horas en los campos y necesitaban repostar a intervalos regulares entre sus comidas principales del día. Los trabajadores se tomarían un descanso en los bares locales donde tomarían un sorbo de jerez, y los propietarios cubrirían sus vasos con un trozo de pan para evitar que las moscas de la fruta se zambullen. La costumbre luego fue un paso más allá, cuando los propietarios del bar comenzaron a equilibrar un plato que contenía bocadillos de pan, queso, aceitunas o cualquier cosa salada sobre el vaso para alentarlos a quedarse por más tiempo y tomar otro trago. La comida se dio de forma gratuita y fue una muestra de agradecimiento por su lealtad al bar.
Aunque las tapas todavía están ampliamente disponibles para ordenar en bares y restaurantes en todo el país, hoy en día la mayoría de los lugares cobrarán por ellas, limitando los refrigerios de cortesía, si los hay, a nueces o papas fritas. Sin embargo, Granada, en Andalucía, todavía es reconocida oficialmente como la Capital de la Tapa de España por sus generosas raciones de tapas, que siempre se dan de forma gratuita a cualquiera que solicite una bebida. Aquí es bastante normal encontrarse con amigos para un "café y charlar", ¡y disfrutar de un almuerzo abundante y gratuito al mismo tiempo!