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The Sierra de Cantabria Mountains shelter some of Spain’s most important vine...

Die Ölpressenfirma „El Tendre“ stammt aus dem Jahr 1839, als Don Joaquin Sempere Garcia am 20. April 1939 die Olivenölmühle gründete. Seit ihrer Gründung ...

Zutaten… 1 Pfund trockene Linsen 5 mittelgroße Kartoffeln 2 Karotten 2 Sellerierippen 3 Knoblauchzehen 4 Schweinelende ohne Knochen 2 Glieder Spanische Chorizo-Wurst 2 Esslöffel Spanisches natives Olivenöl 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel ...

Zutaten 1 EL Olivenöl 8 Hähnchenschenkel 125 g Chorizo 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 100 ml trockener Weißwein (optional) 1 x 400 g Dose gehackte Tomaten 1 x 400 g Dose Cannellinibohnen, gewaschen und d .. .

Zutaten… 6 Pflaumentomaten, gehackt 4 Frühlingszwiebeln, gehackt 1/2 große Gurke, geschält und gehackt 1 rote Paprika, entkernt und gehackt 1/2 Tasse Wasser 2 Esslöffel Essig 2 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack .