Durante siglos, miles de peregrinos han recorrido cada año el Camino de Santiago hasta llegar finalmente a la capital de Galicia y entrar en la emblemática Catedral. Según la tradición, este es el lugar de enterramiento de las reliquias del apóstol Santiago, descubiertas en el siglo IX. Pero Santiago de Compostela es una ciudad muy viva, con otros atractivos para el viajero, peregrino o no: infinidad de restaurantes y bares donde disfrutar del delicioso marisco gallego, casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, atrevido arte contemporáneo ... hacer en esta ciudad que combina la historia con un lado moderno más joven.
Vida alrededor de la Catedral
Quizás el lugar más especial de Santiago es la Plaza del Obradoiro. La vida en la ciudad parece girar en torno a este punto, el sitio de la Catedral, el Palacio Raxoi y el lujoso Hostal de los Reyes Católicos, considerado el hotel más antiguo del mundo. En esta plaza es probable que veas peregrinos con sus inevitables bastones y conchas de vieira. Hay un ritual para visitar la Catedral por primera vez: admirar el Pórtico de la Gloria, abrazar la figura de Santiago en el altar mayor, bajar a la cripta, subir a la azotea (¡qué vista!) Y si tienes suerte, mira el botafumeiro (un enorme incensario) en acción, solo lo usan en fiestas religiosas o si se solicita con anticipación. Alrededor de la Catedral, cada paso es un descubrimiento, con otras plazas con mucho encanto como Praterías (con la mejor vista del campanario, La Berenguela) o Quintana con sus bonitas escaleras y otros monumentos como el imponente Monasterio de San Martiño Pinario, es curioso que hasta las afueras de la ciudad parezcan diseñadas para admirar la Catedral. Un ejemplo es el tranquilo Parque de la Alameda y el mirador del Monte do Gozo, con esculturas de peregrinos que han protagonizado tantas fotografías.
Buena comida y ciudad moderna
Para dejarse tentar por los deliciosos olores y sabores, y ver por qué la comida gallega es tan famosa, nada como una visita al mercado de abastos, el segundo lugar más visitado de la ciudad. Aquí puedes comprar y degustar mariscos frescos de las rías, quesos y pimientos de Padrón, o probar las famosas tapas. También puedes sentir el auténtico ambiente de Santiago en la calle Franco y la calle Raiña, en el corazón del casco antiguo, donde locales y visitantes llevan tapas “desde siempre” y donde encontrarás infinidad de restaurantes para degustar pulpo “a feira ”, Vieiras, tarta de Santiago o vinos como el Albariño, considerado uno de los mejores vinos blancos del mundo. Más allá de las calles sinuosas y las casonas de piedra, la parte moderna de Santiago se percibe en torno a la zona universitaria, en sus galerías de arte, y sobre todo en dos lugares: el Centro Gallego de Arte Contemporáneo y la Cidade da Cultura del arquitecto neoyorquino Peter Eisenman, uno de los ejemplos más sorprendentes de la arquitectura contemporánea gallega, muchos dicen que hacer el Camino y llegar a Santiago es una aventura que puede cambiar tu vida. Esta ciudad ciertamente parece capaz de mantenerte aquí.
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