Gastronomic Pleasures in Puerto de Mazarrón

Productos frescos

La gastronomía tradicional de Mazarrón está vinculada principalmente a sus estrechas conexiones con "la huerta y el mar" o la tierra y el mar. Muchas zonas agrícolas de la Región de Murcia, incluido Mazarrón, son reconocidas en otras partes de Europa, incluido el Reino Unido, por sus abundantes cosechas de tomate, que representan alrededor del 14% de las exportaciones totales de tomate de la nación. No sorprende entonces que las jugosas frutas rojas formen parte de la dieta local y el ingrediente principal en una gran cantidad de platos. Los tomates Mazarrón se comen de varias maneras, ya sea crudos con ensaladas, empapados en ajo o como un sabor clave en una variedad de platos calientes. A menudo se combinan con capturas locales que incluyen mero o rape preparados según la tradición de Mazarrón; o se usa para crear platos como las bolas de pescado de merluza ajo-tomate, con salsa de ajo y tomate; o lecha a la parrilla con salsas de talvina y ajo-colorao, hechas con tomate y pimentón. La mayoría de los buenos restaurantes de pescado servirán sus propios platos deliciosos de pescado bonito con fideos, pimientos, ajo, tomates salteados y anís; o lubina de Mazarrón, al horno con pimiento, papas, tomates y aderezado con piñones. Las populares "moragas" de Mazarrón ciertamente merecen una mención aquí, un plato aceitoso que combina sardinas y otros pescados con aceite de oliva, vinagre y hierbas. Cazuela empaná es un tipo de cazuela, que utiliza caballa como ingrediente base, combinado con el premio de Mazarrón, tomates maduros, cebolla, pimiento, laurel, perejil y pimentón. Otro plato de pescado muy popular que se come tradicionalmente durante las celebraciones de Navidad y Pascua es el "Atasca burras", que se prepara con bacalao desalado, tomates, pimientos negros y papas.

Arroz de cosecha propia

Como en otras partes de España, el arroz forma una parte importante de la dieta básica en los hogares de toda la Región de Murcia, donde se sabe que los campos de arrozales producen algunos de los mejores "arroces" del país. Las variedades de arroz que se cultivan en Murcia, "Calasparra" y "Bomba", son muy especiales y se sabe que son las mejores variedades para los platos tradicionales de arroz que se han hecho tan famosos en todo el país, algo que notará en el precio que es normalmente dos o tres veces lo que normalmente esperaría pagar. Cuando se cocina correctamente, el arroz Bomba y Calasparra tiene la capacidad de absorber tres veces más líquido que el arroz normal de grano largo, quedando extremadamente sabroso pero bellamente al dente. Quienes viven en la costa aprovechan la deliciosa variedad de mariscos que tienen a su alcance, combinándola en suntuosos platos de arroz como arroz especial con langosta con garras, arroz con anchoas y el orgullo de Murcia, el "arroz de caldero Murciano". ¡Los lugareños te asegurarán que este último no se parece en nada a la paella de mariscos que se sirve en otras partes del país, aunque podrías ser perdonado por confundir a los dos!

Tapas Trail

Ya sea que desee un poco de comida tradicional española, un indio o un kebab reconfortante en el camino a casa desde el pub, la gran selección de restaurantes de Puerto de Mazarrón nunca dejará de ofrecer. El puerto deportivo alberga una gran cantidad de bares, restaurantes y bistros internacionales, que incluyen un restaurante retro americano, un buffet chino y varios pubs británicos e irlandeses que sirven todos sus sabores favoritos desde su hogar. Por el contrario, la industria de la hospitalidad que se disfruta en el casco antiguo de Mazarrón es mucho más tradicional, dominada por pintorescos restaurantes familiares y cocina tradicional española. La ciudad es el lugar ideal para disfrutar de tapas con amigos, donde descubrirá muchos lugares que sirven una tentadora selección de aperitivos para probar la España real. Durante este mes, el Ayuntamiento de Mazarrón organiza una competencia de "Ruta del Aperitivo" o Ruta de Tapas, para coincidir con las fiestas anuales de San José. En el concurso generalmente participan hasta cuarenta bares y restaurantes, cada uno de los cuales debe idear cuatro tapas exclusivas para que se sirvan con una bebida por el precio establecido de dos euros. Los apostadores tienen una tarjeta de puntuación y tienen la ardua tarea de visitar tantos bares participantes como sea posible y votar por su tapa favorita. El lugar con más votos recibe el reconocimiento del Ayuntamiento y los medios locales, así como un premio en efectivo gracias al patrocinador correspondiente. El concurso se ha vuelto extremadamente popular a lo largo de los años con la comunidad internacional mostrando su pleno apoyo y aprovechando la oportunidad de probar algunas nuevas delicias españolas.

Los mejores restaurantes

A Life In Spain ha realizado una investigación gastronómica para compilar una lista de algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad y el puerto deportivo de Mazarrón.

Restaurante Amapola: es un delicioso restaurante español situado a lo largo de la costa del puerto deportivo en la calle Velero, en Bolnuevo. Está bastante acostumbrado a atender a grandes cantidades, por lo que es ideal para reservas de grupos, como almuerzos de negocios y cenas para ocasiones especiales. Dicen que si desea una recomendación de restaurante confiable, siempre debe consultar primero a los lugareños, quienes con gusto le dirán que el Restaurante Amapola ofrece algunos de los mejores y más frescos platos de la cocina mediterránea en Mazarrón. Kate de Bolnuevo dijo que “si nos gusta una noche española siempre vamos a Amapola porque la comida es excelente y siempre está bien presentada. El personal es eficiente y bien presentado, lo cual no siempre se obtiene a menos que cene en un establecimiento costoso. No es tan barato como algunos de los otros restaurantes españoles básicos en el área, pero aún así tiene una buena relación calidad-precio y vale la pena pagar un poco más por un entorno y servicio agradables. ¡También organizan música realmente entretenida y noches temáticas que siempre son muy concurridas e ideales para hacer nuevos amigos mientras todos se levantan cantando y bailando después de unas copas de vino! ”

Fizz Gastro & Bar: situado en la calle Antonio Cuello León, este es un restaurante español elegante y contemporáneo, con un ambiente agradable, acceso para sillas de ruedas y sillas altas disponibles bajo petición. Ofrecen un menú del día de muy buena calidad y buena relación calidad-precio, tienen una buena selección de vinos y un amplio menú de cócteles de ginebra que garantizan animar su celebración, sea cual sea la ocasión. Cassie de Bolnuevo dijo que “Fizz es uno de nuestros lugares favoritos, porque tiene una apariencia fresca y moderna y la comida es para morirse. ¡Es refrescantemente diferente encontrar un gastrobar que sirva tan deliciosa comida, y los precios también son inmejorables! ”

La Bretanita: es un restaurante romántico francés con un ambiente mediterráneo distintivo. Ubicado en una zona tranquila del puerto deportivo, es el lugar perfecto para ganar y cenar a un ser querido. Por lo general, sirven un "amuse bouche", que es un mordisco ligero casi como una tapa, para abrir el apetito mientras disfruta de un refresco y espera que llegue su comida. ¡A pesar de ser un establecimiento francés, la sangría también es muy recomendable! Lindsay de Mazarrón dijo que “Me encanta ir a almorzar al puerto deportivo, que tiene una atmósfera tan diferente y más tranquila que los bares y restaurantes cerca de mi casa en la ciudad. Los que se encuentran detrás del "Golden Bar" son particularmente especiales, incluida La Bretanita. Puede descartarse fácilmente como un falso café francés, pero pruébalo y no te decepcionará.

Chez Zoe: este es otro muy buen restaurante en el Paseo del Rihuete en un lugar privilegiado en el puerto deportivo, que tiene un toque distintivo francés / mediterráneo. Abierto para el almuerzo y la cena, el restaurante ofrece comidas en el interior o al aire libre con impresionantes vistas del paseo marítimo. La dueña es una dama francesa muy agradable que define el auténtico tema francés del menú, mientras que el chef español también aporta un poco de influencia local en la arena. Charles de Puerto de Mazarrón dijo que “Este es uno de nuestros restaurantes locales favoritos porque la ubicación es idílica y la comida simplemente exquisita. Esperaría pagar mucho más para cenar en un restaurante francés, en un entorno tan hermoso, pero este no es el caso aquí. El "Menú del Día" cambia cada día y ciertamente está a la par con otros disponibles más lejos de la playa y en la ciudad ". Su esposa, Linda, comentó que" El dueño es muy acogedor y apasionado por su negocio. Ella realmente toma tiempo para conocer a sus comensales habituales, lo cual es un toque muy agradable. El tamaño de las porciones es suficiente para nosotros, aunque hemos escuchado a otras personas quejarse de que no hay suficiente para satisfacer su apetito. Así que supongo que se podría decir que es una opción ideal para aquellos que disfrutan de una comida de calidad en lugar de cantidad. ¡Es una verdadera joya y sin duda merece una visita! ”

El Palenque: ubicado en la Avenida Mediterraneo, Puerto de Mazarrón, este popular asador argentino es siempre una excelente opción para los amantes de la carne, pero también sirve una amplia gama de platos italianos para aquellos que no se venden en bistec. El restaurante fue recientemente renovado, brindando a los comensales la opción de dos elegantes comedores, interiores o exteriores, con acceso para sillas de ruedas a ambos y sillas altas disponibles si lo requiere. El Palenque es un firme favorito entre los lugareños españoles, que lo empacan todos los fines de semana para una noche muy animada y animada. Hay un amplio estacionamiento gratuito cerca, aunque las horas después de costumbre que se disfrutan aquí podrían hacer que optes por tomar un taxi a casa al final de la noche. Adam del casco antiguo dijo que “El Palenque es un gran compromiso para cualquiera que sienta que debería comer en restaurantes españoles mientras viven o visitan España, ¡pero solo imagina algo un poco más importante que el pescado o los mariscos! ¡A menos que tengas el apetito de un oso, no necesitarás un entrante o un postre aquí ya que las porciones son enormes, e incluso alguien como yo que nunca será elegido para la última campaña publicitaria de Slimming World lucha por terminar lo que está en mi plato! ” Su socio comercial, Dave, agregó que “nunca he tenido una mala comida aquí y vengo aquí con bastante frecuencia. Definitivamente sirven los mejores filetes de la costa, y mi esposa no es carnívora, pero me dice que las pastas y las pizzas también son buenas, así que es una victoria, ¡gane para nosotros! ”

Restaurante Market Tavern: abierto durante todo el día para servir el desayuno, el almuerzo y la cena, este es uno de los restaurantes británicos más populares en Mazarrón. Ubicado dentro de un pequeño centro comercial en la calle Sierra del Carche, el restaurante tiene un ambiente acogedor en el interior, con una amplia terraza en la parte delantera para aquellos que prefieren aprovechar el clima agradable. El menú ciertamente tiene una serie de favoritos de comida británica, como su famoso desayuno cocinado, bistec estofado, pescado y papas fritas, hígado y tocino, con algunos platos un poco más selectos como mejillones al vapor, gambas rebozadas, pollo con salsa de pimienta. y pez espada también disponibles. La taberna es particularmente admirada por sus abundantes almuerzos de los domingos, que comprenden una selección de tres deliciosos platos y una botella de vino por pareja por alrededor de 10 euros. Tina, propietaria de una casa de vacaciones en Puerto de Mazarrón, comentó que “nos hemos asegurado de venir aquí todos los domingos que estamos en España, en los últimos seis años, y los estándares siempre son excelentes. Estábamos un poco dudosos cuando escuchamos que Carlos y su esposa habían tomado el relevo de los propietarios anteriores, pero después de haber trabajado allí desde el primer día, obviamente sabía lo que los clientes querían y continuó entregándolo de la misma manera agradable y alegre ".

Elliot's Steakhouse and Bar- Finalmente, si te estás perdiendo todos tus calentadores de invierno favoritos en casa, Elliot's ciertamente tiene algo para satisfacer tus antojos. Situado en Bolnuevo, el restaurante ofrece un variado menú a la carta, que sirve una variedad de filetes, cordero, gammon y pollo; así como un menú de gran valor del día, que se modifica para almuerzos y sesiones nocturnas. Elliot's es famoso por servir el mejor pescado y papas fritas de la ciudad, así como por platos reconfortantes como pastel de cabaña, pastel de pescador, pastel de pollo, hígado y cebolla, y pudín de carne y riñones. Thomas, de Bolnuevo, dijo que "hemos venido aquí para nuestra" reparación de pescado y papas fritas "el viernes por la noche desde que nos mudamos a España, y honestamente puedo decir que son tan buenos como los que se sirven en el chippie en casa. La comida siempre es fresca y muy caliente, y el servicio es agradable y eficiente ”. Su vecino, Terry, agregó que “Hemos cenado aquí en el menú del almuerzo en varias ocasiones, así como a la carta durante la noche, y nunca nos ha decepcionado la elección y la calidad. El restaurante siempre está limpio y bien presentado, y a menudo es difícil conseguir una mesa si no reserva con anticipación, ¡lo que solo puede considerarse una buena señal!